Melamina este o componentă în anumite articole de masă din plastic. Atunci când este combinată cu formaldehidă, melamina devine rășină melaminată, o substanță care poate fi modelată pentru a crea veselă atunci când este încălzită. Ați văzut, probabil, (sau utilizate) melamină feluri de mâncare, chiar dacă nu poate fi familiarizat cu numele. Farfurii melamină, boluri și cupe sunt feluri de mâncare din plastic dur, care sunt extrem de durabile, crack-dovada și vin într-o gamă largă de forme, culori și modele. Ele au o textură netedă distinctă.
Probabil doriți să știți dacă melamina este sigură de utilizat în cuptorul cu microunde și dacă felurile de mâncare melaminate pot prezenta riscuri pentru sănătate prin percolarea substanțelor chimice în alimente. Mai ales că știm deja că alimentele microwaving în recipiente din plastic (chiar și plasticul sigur pentru microunde) este un nu-nu de sănătate.
Un studiu din ianuarie 2013 publicat în JAMA Internal Medicine a constatat că melamina poate levigat din feluri de mâncare în alimente și, în consecință, corpul tău, dacă folosești veselă melaminată cu alimente calde. Studiul a analizat 12 persoane. Deși o dimensiune mică a eșantionului, șase au mâncat supă fierbinte la micul dejun din boluri de melamină, iar celelalte șase au mâncat-o din boluri ceramice. Studiul a constatat niveluri mai ridicate de melamină excretat din urină persoanelor fizice " după utilizarea unui castron de melamină, spre deosebire de un castron ceramic.
FDA observă că nivelul de risc de melamină infiltrarea în produsele alimentare de la vesela este scăzut, și că melamina poate fi folosit atâta timp cât nu-l utilizați pentru a încălzi alimente, în special alimente acide. Deci ăsta e un nu definitiv pentru folosirea plăcilor de melamină în cuptorul cu microunde! Este, de asemenea, un iad de un avertisment având în vedere cât de necesar și convenabil este de a reîncălzi resturile și având în vedere cât de multe alimente sunt acide!
"Deși semnificația clinică a nivelurilor de concentrație urinară de melamină nu a fost încă stabilită, consecințele expunerii pe termen lung la melamină ar trebui să fie încă îngrijorătoare", au scris autorii studiului, conduși de dr. Chia-Fang Wu, cercetător la Universitatea Medicală Kaohsiung din Taiwan.
După notează autorii studiului, acest studiu nu a analizat niciun risc potențial pentru sănătate asociat cu utilizarea veselei melaminate - doar că substanța chimică poate pătrunde în alimente din felurile de mâncare. În concentrații mari, contaminarea cu melamină poate pune oamenii în pericol pentru pietre la rinichi, insuficiență renală și chiar moarte.
